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Copas Pre-cena

Mini Gintonic

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Entradas para todos

Jamón de bellota bellota D.O. Guijuelo

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20,00€

Gambas al ajillo con pimentón de la Vera picante

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22,80€

Torreznos D.O. Soria

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Croquetas de jamón Ibérico

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Croquetas de Chipi en su tinta con wakame

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Sobrasada con miel y dátiles

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Chorizo Criollo

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Gilda de anchoa

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Plato de pastrami con figatella y butifarra de orejones

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En lata

Lata de anchoas “Codesa”

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12,00€

Lata de ventresca

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Platos de verduras

Puerros confitados con pimentón de la Vera y aceto

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12,00€

Burrata con tomate rallado, tomate seco, mojama, dátiles y almendra

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12,00€

Alcachofas en flor confitadas

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14,40€

Brócoli muy especiado

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13,00€

Setas confitadas con yema de huevo de corral

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12,50€

Ensalada de calabacin con trufa, parmesano y tomate seco

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16,00€

Topinambur con huevos fritos

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Casquería a tope! De toda la vida

Orejita plancha brava o muy brava

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10,00€

Mollejitas de cordero muy hechas con ajitos

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26,00€

Molleja de ternera

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9,00€

Platos Principales

Tortilla vaga al estilo Sacha con piparras, queso azul, patata, cebolla y sobrasada

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12,00€

Media sartén de huevos con trufa Arzábal pero con dos huevos

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16,00€

Spaguetti carbonara de Andrea Tumbarello

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15,00€

Migas extremeñas familia Dávila con huevo frito y uvas

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17,00€

Sardina plancha con su ensaladita

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12,00€

Bacalao al horno con pimentón, patata, ajos, pasas y cebolleta

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12,60€

Tacos de bacalao rebozados con miel

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Cachopo tamaño Madrileño con jamón, queso y salsa de queso azul y patatas fritas

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17,00€

Solomilllo en tacos con patatas fritas en mojo y jugo de carne (puede ser sin gluten)

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24,00€

Merluza frita en delicias

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19,00€

Bonito con tomate y patatas fritas

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Albóndigas caseras en su salsa con patatas fritas

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Presa Ibérica con mermelada de pera

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Postres

Tabla de 4 quesos

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Tabla de 4 quesos pequeña

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13,00€

Postre Gucho flan de queso sin huevo

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Tiramisú

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Compota de manzana y piña con yogurt búlgaro y ron flambeado

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Café

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Café Especial

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Cerezas

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Pastel Ruso

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Helado de avellana o pistacho

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Bebidas

Caña

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Espumosos

Carles Andreu brut nature

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🍷 Carles Andreu

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Gramona

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Prosecco Selli

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Blancos

Pyjama godello

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Pazo Tizón

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🍷 Pazo Tizón

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Mantel Blanco

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Mantel Blanco

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Saroto (Vino naranja)

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Baron de Ley

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Martinez Lacuesta

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🍷 Martinez Lacuesta

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Valdepiñeiro vino de paraje

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Juan Gil dry muscat

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🍷 Juan Gil dry muscat

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Herencia de Altes

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🍷 Herencia de Altes

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Tridente

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Baron de Ley

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Tintos

Alonso del Yerro

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Cyathus 2013

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Pruno

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El Espino

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Arrocal

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Tridente

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Finca Terrerazo

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Ultreia

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Corullon

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Tebaida

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Viña Zorzal

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🍷 Zorzal

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Guimaro

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Guimaro Mundin

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Baron de Ley

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Vereda de las Tordigas

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Licinia

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🍷 Laya

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La Bien Plantá

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Prados

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🍷 Atteca

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Le Fleq

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Casa de la Ermita

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Bruto

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Casa Castillo Valtosca

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🍷 Buche

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Les Terrasses

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Orto

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Raices Das Bouzas

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F. Jouves Haute

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