La Cocina de Gucho

Entradas para todos

Jamón de bellota bellota D.O. Guijuelo

Jamón de bellota bellota D.O. Guijuelo

20,00€

Gambas al ajillo con pimentón de la Vera picante

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22,80€

Torreznos D.O. Soria

Torreznos D.O. Soria

17,00€

Croquetas de jamón Ibérico

Croquetas de jamón Ibérico

6,00€

Croquetas de Chipi en su tinta con wakame

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14,60€

Almejas a la sarten con piñones , manzanilla y jamón

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0,00€

Sobrasada con miel y dátiles

Sobrasada con miel y dátiles

0,00€

Chorizo Criollo

Chorizo Criollo

0,00€

Sepia "SUCIA"

0,00€

Gilda de anchoa

Gilda de anchoa

0,00€

En lata

Lata de mejillones

Lata de mejillones

9,00€

Berberechos

21,00€

Lata de anchoas “Codesa”

Lata de anchoas “Codesa”

12,00€

Lata de ventresca

Lata de ventresca

16,00€

Platos de verduras

Puerros confitados con pimentón de la Vera y aceto

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12,00€

Burrata con tomate rallado, tomate seco, mojama, dátiles y almendra

Burrata con tomate rallado, tomate seco, mojama, dátiles y almendra

12,00€

Alcachofas en flor confitadas

Alcachofas en flor confitadas

14,40€

Brócoli muy especiado

Brócoli muy especiado

13,00€

Setas confitadas con yema de huevo de corral

Setas confitadas con yema de huevo de corral

12,50€

Ensalada de calabacin con trufa, parmesano y tomate seco

Ensalada de calabacin con trufa, parmesano y tomate seco

16,00€

Ensalada de distintos tomates

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13,20€

Topinambur con huevos fritos

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0,00€

Bacalao al horno con pimentón, patata, ajos, pasas y cebolleta

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12,60€

Platos de cuchara

Garbanzos Pedrosillano con algas, gambas Y panceta

Garbanzos Pedrosillano con algas, gambas Y panceta

13,20€

Casquería a tope! De toda la vida

Orejita plancha brava o muy brava

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10,00€

Mollejitas de cordero muy hechas con ajitos

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26,00€

Molleja de ternera

Molleja de ternera

9,00€

Platos Principales

Tortilla vaga al estilo Sacha con piparras, queso azul, patata, cebolla y sobrasada

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12,00€

Media sartén de huevos con trufa Arzábal pero con dos huevos

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16,00€

Spaguetti carbonara de Andrea Tumbarello

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15,00€

Migas extremeñas familia Dávila con huevo frito y uvas

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17,00€

Chipirones encebollados

Chipirones encebollados

0,00€

Tacos de bacalao rebozados con miel

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12,60€

Cachopo tamaño Madrileño con jamón, queso y salsa de queso azul y patatas fritas

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17,00€

Merluza frita en delicias

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19,00€

Solomilllo en tacos con patatas fritas en mojo y jugo de carne (puede ser sin gluten)

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24,00€

Albóndigas caseras en su salsa con patatas fritas

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0,00€

Entraña, vacio , tira de asado

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0,00€

Postres

Tabla de 4 quesos

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20,00€

Tabla de 4 quesos pequeña

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13,00€

Postre Gucho flan de queso sin huevo

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6,00€

Tiramisú

6,00€

Compota de manzana y piña con yogurt búlgaro y ron flambeado

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7,00€

Café

2,40€

Café Especial

6,00€

Cerezas

0,00€

Pastel Ruso

0,00€

Helado de avellana o pistacho

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0,00€

Blancos

Montenovo Val de Sil

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0,00€

Mantel Blanco

0,00€

Mantel Blanco

0,00€

Saroto (Vino naranja)

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0,00€

Botani

0,00€

Valdepiñeiro vino de paraje

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0,00€

Casar de Burbia

Casar de Burbia

0,00€

🍷 Casar

0,00€

Tintos

Alonso del Yerro

Alonso del Yerro

0,00€

Cyathus 2013

0,00€

Aster

0,00€

El Espino

0,00€

Tridente

0,00€

Finca Terrerazo

Finca Terrerazo

0,00€

Hombros

0,00€

Tebaida

0,00€

Rosete

0,00€

Baron de Ley

0,00€

Licinia

0,00€

Prados

0,00€

F. Jouves Haute

F. Jouves Haute

0,00€

🍷 Jouves Haute

0,00€