La Cocina de Gucho

Copas Pre-cena

BLOODY Angelita

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Entradas para todos

Caña de presa iberica de bellota

0,00€

Jamón 100% Ibérico de Bellota Jabugo

26,00€

Cecina de picaña

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Chistorra picante Alejandro

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Torreznos D.O. Soria

22,00€

Croquetas de jamón Ibérico

9,00€

Croquetas de Chipi en su tinta con wakame

14,60€

Sobrasada con miel y dátiles

15,60€

En lata

Lata de anchoas “Codesa”

16,00€

Platos de verduras

Setas confitadas con yema de huevo de corral

18,20€

Puerros confitados con pimentón de la Vera y aceto balsámico

21,00€

Brócoli muy especiado

19,00€

Ensalada de calabacin con trufa, parmesano y tomate seco

16,00€

Berenjena asada con yogurt y siracha

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Casquería de Francisco PTO 322 Maravillas A TOPE!!!

Vitel toné

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Mollejitas de cordero lechal muy hechas

26,00€

Molleja de ternera

9,00€

Platos Principales

Tortilla vaga al estilo Sacha con piparras, queso azul, patata, cebolla y sobrasada

12,00€

Bacalao al horno con pimentón, patata, ajos, pasas y cebolleta

12,60€

Tacos de bacalao rebozados con miel

12,60€

Cachopo tamaño Madrileño con jamón, queso y salsa de queso azul y patatas fritas

17,00€

Carrillera de ternera en salsa con patatas fritas

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Presa Ibérica con mermelada de pera

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Postres

Tabla de 5 quesos

28,60€

Tabla de 3 quesos pequeña

19,50€

Helado de avellana o pistacho

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Compota de manzana y piña con yogurt búlgaro y ron flambeado

7,00€

Pastel Ruso

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Vinos Dulces

Juan Gil

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Bebidas

Caña

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kombucha

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Espumosos

Mas Xarot

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Paloma Minguez

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CELEBONA

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Diebolt - Vallois

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Enfant de la montagne Premier Cru EXtra Brut

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Blancos

🍷 A Telleira

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Pasal de Esile

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Mantel Blanco

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Benje

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Blas Muñoz

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Tridente

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Kientler riesling

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Rosados

Martinez Lacuesta

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🍷 Martinez Lacuesta

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Juan Gil

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Fuentenebro

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Tintos

Fuentenebro

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Cyathus 2013

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Arrocal

18,00€

VDI

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MAURO MAGNUM

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Trasto

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Tridente

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La Zorra

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Cambio de Tercio

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Finca Terrerazo

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Mestizaje Mustiguillo

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🍷 Mestizaje Mustiguillo

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Valdeobispo bodegas Cantariña

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Ultreia

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Corullon

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Siete vidas

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Lalama

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Lacima

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Envinate Albahara

24,00€

Inmune

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Mácula

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Viña Zorzal

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🍷 Zorzal

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Salvajes

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La Atalaya

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Alaya

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Atteca

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El Nacido

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Breca

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Fabregas

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Grillo

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12 Lunas

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Triton

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Romanico

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Detras de La Casa

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Casa Castillo Valtosca

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Buche Valle El Raposo

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Punctum Aliseo

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Porrera

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Vespres Josep Grau

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Los Loros

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Medianias

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Artifice

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Montehigueras

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Familia Perrin

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Domaine Ecu Mephisto

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Santa Julia El Burro

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Ridge three valleys

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Les cotilles

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