La Cocina de Gucho

Entradas para todos

Jamón de bellota bellota D.O. Guijuelo

Jamón de bellota bellota D.O. Guijuelo

20,00€

Gambas al ajillo con pimentón de la Vera picante

Gambas al ajillo con pimentón de la Vera picante

22,80€

Torreznos D.O. Soria

Torreznos D.O. Soria

17,00€

Croquetas de jamón Ibérico

Croquetas de jamón Ibérico

6,00€

Croquetas de Chipi en su tinta con wakame

Croquetas de Chipi en su tinta con wakame

14,60€

Sobrasada con miel y dátiles

Sobrasada con miel y dátiles

0,00€

Boquerones rellenos de jamón y pimiento

Boquerones rellenos de jamón y pimiento

0,00€

Lasaña Boloñesa al chocolate con bechamel de coco, compota de zanahoria,salsa de tomate casera y mezcla de quesos

Lasaña Boloñesa al chocolate con bechamel de coco, compota de zanahoria,salsa de tomate casera y mezcla de quesos

0,00€

Chorizo Criollo

Chorizo Criollo

0,00€

En lata

Lata de mejillones

Lata de mejillones

9,00€

Berberechos

21,00€

Lata de anchoas “Codesa”

Lata de anchoas “Codesa”

12,00€

Lata de ventresca

Lata de ventresca

16,00€

Platos de verduras

Puerros confitados con pimentón de la Vera y aceto

Puerros confitados con pimentón de la Vera y aceto

12,00€

Burrata con tomate rallado, tomate seco, mojama, dátiles y almendra

Burrata con tomate rallado, tomate seco, mojama, dátiles y almendra

12,00€

Alcachofas en flor confitadas

Alcachofas en flor confitadas

14,40€

Brócoli muy especiado

Brócoli muy especiado

13,00€

Setas confitadas con yema de huevo de corral

Setas confitadas con yema de huevo de corral

12,50€

Ensalada de calabacin con trufa, parmesano y tomate seco

Ensalada de calabacin con trufa, parmesano y tomate seco

16,00€

Ensalada de distintos tomates

Ensalada de distintos tomates

13,20€

Chantarela en escabeche

Chantarela en escabeche

12,00€

Topinambur con huevos fritos

Topinambur con huevos fritos

0,00€

Bacalao al horno con pimentón, patata, ajos, pasas y cebolleta

Bacalao al horno con pimentón, patata, ajos, pasas y cebolleta

12,60€

Guisantes naturales de Granada

Guisantes naturales de Granada

0,00€

Platos de cuchara

Garbanzos Pedrosillano con algas, gambas Y panceta

Garbanzos Pedrosillano con algas, gambas Y panceta

13,20€

Pochas frescas con almejas

Pochas frescas con almejas

0,00€

Casquería a tope! De toda la vida

Orejita plancha brava o muy brava

Orejita plancha brava o muy brava

10,00€

Mollejitas de cordero muy hechas con ajitos

Mollejitas de cordero muy hechas con ajitos

26,00€

Cocochas de raya ensalsa verde

Cocochas de raya ensalsa verde

0,00€

Molleja de ternera

Molleja de ternera

9,00€

Platos Principales

Tortilla vaga al estilo Sacha con piparras, queso azul, patata, cebolla y sobrasada

Tortilla vaga al estilo Sacha con piparras, queso azul, patata, cebolla y sobrasada

12,00€

Media sartén de huevos con trufa Arzábal pero con dos huevos

Media sartén de huevos con trufa Arzábal pero con dos huevos

16,00€

Spaguetti carbonara de Andrea Tumbarello

Spaguetti carbonara de Andrea Tumbarello

15,00€

Migas extremeñas familia Dávila con huevo frito y uvas

Migas extremeñas familia Dávila con huevo frito y uvas

17,00€

Tacos de bacalao rebozados con miel

Tacos de bacalao rebozados con miel

12,60€

Cachopo tamaño Madrileño con jamón, queso y salsa de queso azul y patatas fritas

Cachopo tamaño Madrileño con jamón, queso y salsa de queso azul y patatas fritas

17,00€

Merluza frita en delicias

Merluza frita en delicias

19,00€

Solomilllo en tacos con patatas fritas en mojo y jugo de carne

Solomilllo en tacos con patatas fritas en mojo y jugo de carne

24,00€

Albóndigas caseras en su salsa con patatas fritas

Albóndigas caseras en su salsa con patatas fritas

0,00€

Entraña, vacio , tira de asado

Entraña, vacio , tira de asado

0,00€

Postres

Tabla de 4 quesos

Tabla de 4 quesos

20,00€

Tabla de 4 quesos pequeña

Tabla de 4 quesos pequeña

13,00€

Postre Gucho flan de queso sin huevo

Postre Gucho flan de queso sin huevo

6,00€

Tiramisú

6,00€

Compota de manzana y piña con yogurt búlgaro y ron flambeado

Compota de manzana y piña con yogurt búlgaro y ron flambeado

7,00€

Café

2,40€

Café Especial

6,00€

Cerezas

0,00€

Pastel Ruso

0,00€

Helado de avellana o pistacho

Helado de avellana o pistacho

0,00€

Blancos

Montenovo Val de Sil

Montenovo Val de Sil

0,00€

Mantel Blanco

0,00€

Mantel Blanco

0,00€

Saroto (Vino naranja)

Saroto (Vino naranja)

0,00€

Botani

0,00€

Valdepiñeiro vino de paraje

Valdepiñeiro vino de paraje

0,00€

Casar de Burbia

Casar de Burbia

0,00€

🍷 Casar

0,00€

Tintos

Cyathus 2013

0,00€

Finca Terrerazo

Finca Terrerazo

0,00€

Hombros

0,00€

Tebaida

0,00€

Rosete

0,00€

Baron de Ley

0,00€

Las Cabañuelas

0,00€

🍷 Cabañuelas

0,00€

Licinia

0,00€

Prados

0,00€

F. Jouves Haute

F. Jouves Haute

0,00€

🍷 Jouves Haute

0,00€